UNOX SPEED.Pro™ Elektryczny 3 460x330 XESW-03HS-EDDN

SPEED.Pro™ to pierwszy na świecie piec do szybkiego pieczenia: piec konwekcyjny, a zarazem szybki w jednym. Zajmuje mało miejsca i przynosi duży zysk.

Potrójne pieczenie

1. KONWEKCJA - Zewnętrzne złocenie
2. MIKROFALA - Wewnętrzne pieczenie
3. KONDUKCJA - Chrupiące opiekanie poprzez kontakt

3 blachy 460 x 330

Duża komora pieczenia z wentylatorem o podwójnej prędkości jest idealna do pachnących i zarumienionych wypieków. Zdobądź klienta, powiększ ofertę i zwiększ zysk.

1 blacha 450 x 330

Poziom przyśpieszonego pieczenia pozwala podgrzać zarówno jedną, jak i kilka porcji w ciągu kilku sekund. Czas obsługi skraca się o połowę, a zyski są dwukrotnie większe.

Tryb konwekcji

Tryb BAKE pozwala na pieczenie konwekcyjne w kilku etapach, zapamiętanie najczęściej używanych programów lub użycie programów automatycznych CHEFUNOX.

Idealny do przyrumieniania mrożonych wypieków i pieczenia innych potraw. Pozwala na skrócenie czasu pieczenia poprzez ustawienie jednego lub kilku programów łącząc konwekcję i mikrofalę.

Tryb Speed

Tryb SPEED pozwala na szybkie podgrzanie dowolnego rodzaju żywności, zapamiętanie najczęściej używanych programów lub skorzystanie z automatycznych procesów SPEEDUNOX.

Piec utrzymuje temperaturę roboczą nawet podczas fazy czuwania, aby zawsze był gotowy na podgrzanie potraw w ciągu kilku sekund. Technologia ADAPTIVE.Cooking™ automatycznie dostosowuje proces pieczenia do aktualnego załadunku.

DANE TECHNICZNE

• Model - ESW-03HS-EDDN
• Nazwa handlowa - SPEED.Pro™
• Zasilanie - Elektryczny
• Rodzaj sterowania - speed
• Liczba blach - 3
• Rozmiary blach - 460x330
• Rozstaw blach - 75 mm
• Częstotliwość - 50 Hz
• Napięcie - 380-415VV 3N~ / 220-240VV 3~ / 220-240VV 1N~
• Waga - 89 kg
• Moc elektryczna - 6 kW
• Szerokość - 600 mm
• Głębokość - 797 mm
• Wysokość - 541 mm