UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE Elektryczny 10 600x400 XEBC-10EU-E1RM

BAKERTOP MIND.MapsTM ONE to piec konwekcyjno-parowy do pieczenia wyrobów cukierniczych i piekarniczych zapewniający doskonałe i jednolite wypieki. Intuicyjne programowanie i możliwość zapamiętania 364 procesów obróbki.

Odwracalne wentylatory

Wentylatory o wysokiej wydajności rozprowadzają powietrze w mocny i równomierny sposób na każdej blasze. Przedni pierścień dodatkowo zwiększa prędkość przepływu, umożliwiając w ten sposób jeszcze szybsze i skuteczniejsze gotowanie.

Zaprojektowana, aby nadać kształt Twoim potrawom

Komora Unox została zaprojektowana tak, aby zoptymalizować prędkość i rozprowadzanie przepływającego w niej powietrza, gwarantując tym samym szybkie i jednolite pieczenie.

Prosty. Bezpośredni. Taki jak Ty.

Programowanie ręczne, programowanie za pomocą MIND.Maps ™ i 384 programów z możliwością zapisania.

DANE TECHNICZNE

• Model - XEBC-10EU-E1RM
• Zasilanie - Elektryczny
• Rodzaj sterowania - one
• Liczba blach - 10
• Rozmiary blach - 600x400
• Rozstaw blach - 80 mm
• Częstotliwość - 50 Hz
• Napięcie - 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Waga - 136 kg
• Moc elektryczna - 14 kW
• Szerokość - 860 mm
• Głębokość - 967 mm
• Wysokość  -1162 mm