UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Gazowy 16 600x400 XEBL-16EU-GPRS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.

Idealna dystrybucja powietrza

Jedyne na świecie liniowe elementy grzewcze i wymienniki ciepła gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła na każdej blasze.

Od 30°C do 300°C w 270 sekund.

Stworzony by przetrwać jak najdłużej.

Odporny w każdych warunkach. Każdy element BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.

Prosty. Wszechstronny. Inteligentny.

Programowanie ręczne i MIND.Maps™. Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.

DANE TECHNICZNE

• Model - XEBL-16EU-GPRS
• Nazwa handlowa - 16 EU PLUS
• Zasilanie - Gazowy
• Rodzaj sterowania - plus
• Liczba blach - 16
• Rozmiary blach - 600x400
• Rozstaw blach - 81 mm
• Częstotliwość - 50 Hz
• Napięcie - 220-240V 1N~
• Waga - 309 kg
• Moc elektryczna - 2 kW
• Nominalna moc gazu max. - 48
• Szerokość - 892 mm
• Głębokość - 925 mm
• Wysokość - 1875 mm