UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Elektryczny 16 600x400 XEBL-16EU-YPRS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.

Idealna dystrybucja powietrza

Jedyne na świecie liniowe elementy grzewcze i wymienniki ciepła gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła na każdej blasze.

Od 30°C do 300°C w 270 sekund.

Stworzony by przetrwać jak najdłużej.

Odporny w każdych warunkach. Każdy element BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.

Prosty. Wszechstronny. Inteligentny.

Programowanie ręczne i MIND.Maps™. Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.

DANE TECHNICZNE

• Model - XEBL-16EU-YPRS
• Nazwa handlowa - 16 EU PLUS
• Zasilanie - Elektryczny
• Rodzaj sterowania - plus
• Liczba blach - 16
• Rozmiary blach - 600x400
• Rozstaw blach - 81.5 mm
• Częstotliwość - 50 Hz
• Napięcie - 380-415V 3N~
• Waga - 292 kg
• Moc elektryczna - 38 kW
• Szerokość - 892 mm
• Głębokość - 925 mm
• Wysokość - 1875 mm