UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE Elektryczny 16 600x400 XEBL-16EU-E1RS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE to piec konwekcyjno-parowy UNOX, za pomocą którego można w prosty i intuicyjny sposób przygotować duże ilości wypieków.

Odwracalne wentylatory

Wentylatory o wysokiej wydajności rozprowadzają powietrze w mocny i równomierny sposób na każdej blasze. Przedni pierścień dodatkowo zwiększa prędkość przepływu, umożliwiając w ten sposób jeszcze szybsze i skuteczniejsze gotowanie.

Komora pieca ze stali nierdzewnej 316L

Stal nierdzewna zastosowana w komorze pieca CHEFTOP MIND.MapsTM BIG to stal klasy morskiej 316L, ten sam materiał, z którego zbudowane są statki, odporny na każdy rodzaj wody. Pozwala uniknąć uzdatniania wody za pomocą systemów Osmozy nawet w przypadku chlorków.

Zbudowany, aby przetrwać jak najdłużej.

Wytrzymały w każdych warunkach. Każdy element CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.

OD 30°C DO 260°C W 7 MINUT

Prosty. Bezpośredni. Taki jak Ty.

Programowanie ręczne, programowanie za pomocą MIND.Maps ™ i 384 programów z możliwością zapisania.

DANE TECHNICZNE

• Model - XEBL-16EU-E1RS
• Nazwa handlowa - 16 EU ONE
• Zasilanie - Elektryczny
• Rodzaj sterowania - one
• Liczba blach - 16
• Rozmiary blach - 600x400
• Rozstaw blach - 81.5 mm
• Częstotliwość - 50 Hz
• Napięcie - 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Waga - 262 kg
• Moc elektryczna - 35 kW
• Szerokość - 892 mm
• Głębokość - 925 mm
• Wysokość - 1875 mm